仲夏的五月，在結(jié)束了一段復(fù)雜繁瑣的事務(wù)之后，我突然有了想去一趟蘇杭的念頭，究其原因，可能是十年前帶著期許去，卻留有些遺憾的回，讓我有了這次突發(fā)奇想的故地重游。
五月的蘇杭，將熱未熱，落雨生涼，我到蘇杭的第一站便是烏鎮(zhèn)，那日的天光，就像《陶淵明集》里寫(xiě)的：停云靄靄，時(shí)雨濛濛。乘一段烏篷船后，選一個(gè)推窗臨水的樓，沖一壺?zé)岵?，散一散這尚不算濃的寒意。我出門(mén)在外總喜歡帶上家鄉(xiāng)味的茶，而現(xiàn)在看來(lái)，當(dāng)時(shí)陪我蘇杭之行的福元昌古樹(shù)復(fù)刻版生茶，便宛如命定一般的，為我蘇杭的復(fù)刻之旅，做了個(gè)完美的注解。
香·山花野木，蜜浸青梅
福元昌古樹(shù)復(fù)刻版的香氣，是如一支輕輕起調(diào)，而后音色漸昂的曲，干茶里細(xì)微的梅干甜香在沸水的浸潤(rùn)下綻放出濃郁的蜜韻，但卻不是強(qiáng)烈的沖擊，反而配合著入口的溫潤(rùn)柔和，讓人覺(jué)得它有一種像是蘇式綠豆湯一般，清涼而通透的甜意。
沖過(guò)兩泡后的茶葉微微舒展，這時(shí)候經(jīng)典的野花香便帶著輕淺的墨香散逸而出，此時(shí)古六山的古茶樹(shù)帶來(lái)的極富層次的陳木味也開(kāi)始顯現(xiàn)，就像是烈日下山澗溪泉上遮陰的枝葉被曬過(guò)的水汽蒸騰后散出的清新香味。這僅僅是喝到第二泡茶湯，漸漸明顯的生津和茶氣上涌就令人稱奇。此時(shí)公道杯中的冷香持久，悠然不散，明晰得宛如盛放在日光下的鮮花一般，透徹而爽朗。
味·梅香繾綣，如沐湯池
烏鎮(zhèn)的水汽氤氳，配上茶湯溫厚的口感，這種周身漸熱、渾身透氣的感覺(jué)像極了泡進(jìn)溫泉湯池一般。我曾聽(tīng)說(shuō)在大雪紛飛的時(shí)候泡溫泉甚是愜意，但我總認(rèn)為冷熱相碰有些偏激，終于在如今這夏暑未盛的蘇杭，走入福元昌古樹(shù)復(fù)刻版的這泡溫泉湯，一切的一切，都是像安排好一般的妥帖舒適、內(nèi)外通透。
這泡茶湯雖是茶氣如潮，喝得人汗流浹背，但也不同于在烈日中感受到的暑氣，這種從丹田直到頭頂，再蔓延至全身的沸騰體感更令人舒適沉醉。那從周身毛孔散出來(lái)后銜接到夏日的溫?zé)?，瞬間隱沒(méi)無(wú)痕，全身上下唯余上顎處一點(diǎn)清涼，與江南水鄉(xiāng)特有的煙雨蒙蒙相得益彰。啜飲之間，仿若這煙雨偷偷落了舌尖，不經(jīng)意的一吸氣，就好似能舔到雨滴的清爽。
韻·柔氣貫筋骨，如月?lián)u清波
這泡茶越往后喝，茶湯的滋味便愈發(fā)的豐富，但味道之間并不混沌，反而純粹又清晰。我們常常評(píng)價(jià)一份中式甜點(diǎn)或者糖水做得好，就是說(shuō)它不太甜，而這份淡然的糖感，我同樣在福元昌古樹(shù)復(fù)刻版的茶湯里找到了，糖甜混合著木質(zhì)香、梅子味，隨著茶湯慢慢鋪散在口中。
我們常說(shuō)這世間最美好的事物，通常都是免費(fèi)的，但卻極易消散，難以保留，如薄嵐、流云、朝陽(yáng)、晨星，而福元昌茶廠的這款古樹(shù)復(fù)刻版，就仿佛融進(jìn)了這些所有的美好，那千百年間生于蔚然茶山上的古茶樹(shù)，晨嵐為被，軟云做枕，向朝霞而生，與星辰同眠，細(xì)細(xì)想來(lái)，這竟是何等的浪漫？
于是，在那個(gè)煙雨江南的午后，我突然被這場(chǎng)美好擊中，那種震撼，瞬間讓我意識(shí)到，是福元昌古樹(shù)復(fù)刻版，幫我完成了古樹(shù)茶傳統(tǒng)風(fēng)味的學(xué)習(xí)閉環(huán)。我們常說(shuō)，一個(gè)良好事物帶來(lái)的教育作用和影響是長(zhǎng)期的、具有滯后性的，它的效果往往需要經(jīng)過(guò)一段時(shí)間才能顯現(xiàn)出來(lái)，而且它的影響也是深遠(yuǎn)的、多方面的，當(dāng)多年后的瞬間我們突然意識(shí)到了什么，就像是被子彈命中一般，此時(shí)才是這個(gè)教育真正的終點(diǎn)，形成一個(gè)完整的閉環(huán)。年少時(shí)我總覺(jué)得好茶就是好喝的茶，后來(lái)才慢慢意識(shí)到，好的茶，好喝的根本，是在于能夠喚醒我們作為中國(guó)人心底那共通的對(duì)茶的國(guó)民記憶，正如福元昌古樹(shù)品牌復(fù)興十周年時(shí)提到的，一個(gè)好的民族茶品牌，一定要有可以讓人不必這么懂茶的資格，但即使換做是已在茶海深耕多年的老茶饕，福元昌古樹(shù)的茶，又能夠在任何時(shí)候都不會(huì)讓他們的味覺(jué)有所虧欠。
此刻的我忽然明白，其實(shí)人生不管怎么選擇，總會(huì)留有遺憾，但這并不影響我們繼續(xù)向前，我?guī)е鴱浹a(bǔ)的心境故地重游，依然不能說(shuō)算是完滿，不過(guò)一路上意料之外的驚喜和感動(dòng)，卻又為這次的行程添上許多美好的回憶。而福元昌古樹(shù)繼任品牌后深耕十余年，再續(xù)經(jīng)典的復(fù)刻版難道只是為了原封不動(dòng)的照搬嗎？于這次旅途結(jié)束后，我才明白，福元昌古樹(shù)的復(fù)刻、還原，更像是用這十余年的努力，向老一輩們百年的輝煌，交上的一份答卷。
誰(shuí)能想到，當(dāng)余福生在一百多年前的易武老街創(chuàng)下自己的茶號(hào)時(shí)，命運(yùn)的齒輪就已經(jīng)開(kāi)始轉(zhuǎn)動(dòng)，而到如今這一百多年來(lái)經(jīng)過(guò)一代代的相守相傳，便逐漸凝成了這一餅滿含品牌對(duì)傳統(tǒng)古茶區(qū)的理解、對(duì)古茶樹(shù)的疼惜、對(duì)歷史上傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)風(fēng)味精準(zhǔn)把握的福元昌古樹(shù)復(fù)刻版。
